月に1~2回ほど行くコストコ。
うちは3歳児との3人暮らしなので
あまり大量買いはしないのですが
先日はじめて牛すじを見つけたので
つい衝動的にカートインしてしまいました笑
よくSNSで話題になってたので
興味あったんですよねー✨
いつか出会ったら買いたいと思ってた♡
だって79円/100gですよ！
2.5キロ近くもあるのに
2000円切ってます！
超破格の激安牛すじ🐮
スーパーでどんなに安くても
100円切ることなんてないもん。
わたしが見たときは
普通の牛肉に紛れて
「しれっと」置かれていました。
たまたま焼肉用の牛肉がほしくて
真剣に（笑）選んでいたら
気が付いたの。
ラッキー☆
ラスト2パックだったけど
わたしがカートインしたあと
しばらくしてから気付いた方が
『あ…！これって…！』
とご家族と相談しながらも
すぐに購入してました。
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家に帰ってさっそく下処理を。
この量、ほんとにすごいわ！
うちにある一番大きいお鍋でも
全部は入りきらなかった😂
2つに分けて、2回下茹でして、
その後1時間半くらいかけて
ぐつぐつ煮込む…。
2回目の下茹ででも
まだまだアクが出てきます😲
1回目はもっとすごかったけど
写真とり忘れてしまった💦
実はこの作業、
子供と一緒に寝落ちしてからの
真夜中に起きてやってました！
そして、翌日使うぶんと
冷凍のぶんと1/3ずつに分けて保存。
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夫が牛すじカレーを作ってくれました🍛
我が家ではカレーは夫の担当なのです！
すりおろしりんごを2つも入れてくれて
いい甘みとコクがおいしい😋
お肉はトロトロになってたので
👧「おにく、おいし〜♡」
と、娘もよく食べてました✨
残りはスジ煮込みと…
何にしようかなぁ〜😌
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